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群伯龙

群勃龙化学名为去甲雄三烯醇酮,是人工合成的甾类雄性激素,也是家畜的生长促进剂,人食用残留有这类物质的肉制品会给身体健康带来危害。此外,群勃龙也成为体育比赛兴奋剂的一个可能来源。欧盟禁止进口使用该类产品的食品,也是我国海关禁止检出的31种兽药之一。目前,群勃龙在食品中残留量的检测主要依赖于质谱技术,如气相色谱-质谱技术(GC-MS)、液相色谱-质谱技术(LC-MS)等。这些方法制备样品要耗费大量时间,并且需要昂贵的实验室设备,因此不适于做日常大量样品的筛选工作。

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